Rode wijnen per fles

Filsell Shiraz Barossa, 2006
Dertig euro

Land van herkomst: Australië

Wijnhuis: Grant Burge Wines, Barossa

Smaakomschrijving: Filsell is een overweldigende wijn met een fonkelende purperrode kleur. Geprononceerde aroma’s van bramen, pruimen en kruiden, met op de achtergrond hints van vanille. Een machtige dinerwijn met mooi vlezig fruit, omfloerst met zachte, soepele tannines.

Druif: Shiraz

Grant Burge Hillcot
Zevenentwintig euro en vijftig cent

Land van herkomst: Australië,

Wijnhuis: Grant Burge Wines, Barossa

Smaakomschrijving: Grant Burge was een van eerste wijnmakers die - in 1982 - Merlot durfde aan te planten. De wijngaard noemde hij Hillcot. Ondanks de relatief jonge druivenstokken is het fruit ongelooflijk intens van smaak en aroma. Echt een - zoals ze down-under zeggen - een premium Merlot. 60% Van het sap ondergaat fermentatie op eiken vaten; hierna rijpt de wijn 15 maanden, in Amerikaans eikenhout, deels nieuw, deels 1 jaar, deels 2 jaar oud. Voor wat extra structuur is 10% Cabernet Sauvignon bijgevoegd.

Druif: Merlot & 10 % Cabernet Sauvignon

The Holy Trinity, 2003
Drieëndertig euro

Land van herkomst: Australië

Wijnhuis: Grant Burge Wines, Barossa

Smaakomschrijving: De Holy Trinity heeft een mooi fruitig karakter van onder andere bramen en moerbei. Ook een hint van eiken is waar te nemen. Het is een stevige, mooi in balans zijnde en complexe wijn.

Druif: Grenache-Shiraz-Mourvèdre

Cabernet Sauvignon Antiguas Reservas, 2008
Drieëntwintig euro

Land van herkomst: Chili

Wijnhuis: Cousiňo-Macul, Valle del Maipo

Smaakomschrijving: Deze Cabernet Sauvignon Antiguas Reservas is dankzij de houtrijping een volle en krachtige wijn. Een donkere granaatrode kleur met in de geur een zweem van hout, zwarte bessen en gerookte geuren. De smaak is vol, krachtig, complex met zachte tannines.

Druif: Cabernet Sauvignon

Comtessa de Lalande Pauillac Grand Cru Classe, 2004
Zevenentachtig euro

Land van herkomst: Frankrijk

Wijnhuis: Château Pichon-Lonueville, Bordeaux, Medoc

Smaakomschrijving: De wijn heeft in de neus veel zwart fruit, waaronder zwarte bes, bramen en pruimen. In de smaak komt het fruit terug. Daarnaast proeft men veel tertiaire aroma’s, waaronder drop, tabak en subtiele houttonen. Een prachtige wijn met stevige tannines en een volle krachtige afdronk. Een wijn voor de fijnproever!

Druif: 60 % Cabernet Sauvignon 35 % Merlot 5 % Cabernet Franc

Bordeaux Saint Émilion Grand Cru, 2005
Vijfendertig euro

Land van herkomst: Frankrijk

Wijnhuis: Château La Couronne, Mähler Besse

Smaakomschrijving: Een echte pure Saint-Emilion met een diepe levendige rode kleur en een open fruitige neus. Een toegankelijke, fruitige wijn, zacht en makkelijk te drinken. Men proeft zwart fruit en de wijn bezit complexiteit en spanning. Aangenaam, rijp en nobel met een lange afdronk. Een zeer klassieke Bordeaux.

Druif: 65% Merlot Noir, 15% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon

Cru Bourgeois Exceptionnel, 2004/2007
Tweeënveertig euro

Land van herkomst: Frankrijk

Wijnhuis: Château de Pez, Bordeaux, Saint –Estephe

Smaakomschrijving: De kleur is zeer intens, bijna zwart, het bouquet is fascinerend met rijp en zwoel, donker fruit; de smaak is subtiel en rijk.

Druif: 45% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot Noir, 8% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot

Fleurie, 2007
Vijfentwintig euro

Land van herkomst: Frankrijk

Wijnhuis: Joseph Drouhin, Bourgogne,

Smaakomschrijving: Fleurie is een charmante, verleidelijke wijn, één van de meest aantrekkelijke van de Cru's uit de Beaujolais. De wijn heeft een ingetogen parfum van bloemen, zoals irissen. In de smaak treft men bessen aan waarna de afdronk zacht en soepel is.

Druif: Gamay

Clos des Mouches, 2006
Tweeënzestig euro

Land van herkomst: Frankrijk

Wijnhuis: Joseph Drouhin Cotes de Beaune, Bourgogne

Smaakomschrijving: Clos de Mouches onderscheidt zich door zijn elegantie en finesse: rond, fluweel zacht op de tong en prachtig in balans. De wijn is complex en heeft verfijnde geuren van rijpe zwarte kersen, kruiden, aards, en lichte gerookte tonnen, met precies de juiste zachte tannines.

Druif: Pinot noir

Chateauneuf-du-pape, 2004
Veertig euro

Land van herkomst: Frankrijk

Wijnhuis: E. Guigal, Rhône

Smaakomschrijving: Deze wijn is een paradepaard van Guigal, hij presenteert zich in het glas markant rood van kleur met een intens fruitige en kruidige geur. De smaak is krachtig, complex, vol en breed; een robuuste goed gerijpte wijn die als het ware geschapen is ter begeleiding van reerug, hazenpeper en wild zwijn.

Druif: 60% Grenache, 10% Mourvèdre, 25% Syrah, 5% overige rassen.

Gigondas, 2004/2005
Dertig euro

Land van herkomst: Frankrijk

Wijnhuis: E. Guigal, Rhône

Smaakomschrijving: De Gigondas van Guigal is krachtig, stevig en karaktervol. Het bouquet is kruidig, met tonen van zoethout, pepertje, vruchtenpit en aardse geuren.

Druif: 50% Grenache 25% Mourvèdre 25% Syrah

Sangiovese Della Marche, 2006
Tweeëntwintig euro

Land van herkomst: Italië

Wijnhuis: Danzante, IGT

Smaakomschrijving: Verrukkelijke, diep gekleurde, naar bosvruchten, kruiden en peper geurende en smakende wijn. Sangiovese is dé druif voor de klasserijke en karaktervolle wijnen uit midden-Italië: Toscane, Umbrië en de Marken. Deze wijn komt uit de Marken.

Druif: 90% Sangiovese 10% andere nobele variëteiten

Castello di Nipozzano Mormoreto,
Drieënvijftig euro

Land van herkomst: Italië

Wijnhuis: Frescobaldi, Toscane IGT

Smaakomschrijving: De Mormoreto heeft een fonkelende, diep rode kleur met paarse weerschijn. In de geur een explosie van bessen, kruidige hints van kaneel en peper, gevolgd door aroma's van de rijping op eikenhouten vaten, zoals leer en tabak. Imponerende wijn met veel smaak, body en karakter.

Druif: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25% en Cabernet Franc 15%

Luce della Vite, Lucente, 2005/2006
Zesendertig euro

Land van herkomst: Italië

Wijnhuis: Frescobaldi, Toscane IGT

Smaakomschrijving: Lucente heeft een dieprode kleur met purperen reflecties. De geur is zuiver, intens en heeft aroma’s van bramen, zwarte bessen en ook iets zoets in de neus van vanille. In de smaak kersen en pruimen en hij heeft een volle, ronde en fruitige smaak. Is perfect in balans, zo ook de afdronk.

Druif: 85% Sangiovese 15% Merlot

Luce della Vite, Luce, 2006
Achtenzeventig euro

Land van herkomst: Italië

Wijnhuis: Frescobaldi, Toscane IGT

Smaakomschrijving: Luce heeft een dieprode kleur met purperen reflecties. De geur is intens en heeft aroma’s van bramen, zwarte bessen en ook iets zoets in de neus van vanille. In de smaak proef je gelijk de complexiteit en de grootheid van deze wijn. Tannines zijn mooi in de wijn versmolten en een zuurgraad die precies goed is.

Druif: Sangiovese en Merlot

Brunello di Montalcino 2003
Zevenenveertig euro

Land van herkomst: Italië

Wijnhuis: Frescobaldi, Toscane Montalcino

Smaakomschrijving: De Castelgiocondo heeft een intens robijnrode kleur, naarmate de wijn ouder wordt krijgt de wijn een bruine verkleuring. In de neus is de wijn zeer geprononceerd en bezit grote finesse. De smaak is droog, warm, en heeft tonen van vanille en rijp fruit. Is perfect in balans, zo ook de afdronk.

Druif: Sangiovese

Castello di Nipozzano, Chianti rufina, 2005/2006
Achtentwintig euro

Land van herkomst: Italië

Wijnhuis: Frescobaldi, Toscane

Smaakomschrijving: Intense robijnrode kleur, een geconcentreerde geur met lichte houttonen. Zuivere, rijke en volle smaak, met een lange afdronk. Een verdiende 75e plaats in de top 100 van de wereld!!

Druif: 90% Sangiovese en 10% rode variëteiten

Zweigelt, Rubin Carnuntum, 2007
Zevenentwintig euro

Land van herkomst: Oostenrijk

Wijnhuis: Markowitsch, Carnuntum

Smaakomschrijving: Een geur van kersen, kruiden en specerijen die zich voortzet in de smaak. Krachtige, doch Fluweelzachte tannines in de afdronk.

Druif: Pinot Noir

Tempranillo 1860, 2006/2007
Eenentwintig euro

Land van herkomst: Spanje

Wijnhuis: Marques de Riscal, Castilla Y Leon

Smaakomschrijving: De wijn presenteert zich warm kersenrood van kleur, met fraaie granaatrode accenten in het glas. Het aroma is krachtig en zwoel. In de neus vol rijp, donker fruit - braam en kers - met hints van zwarte bessen confiture, vanwege de goede rijping van de Tempranillo-druiven. Subtiele rokerige houttonen op de achtergrond. Vol en rond in de mond. Goede structuur en aangename tannines. Vol-fruitige, lange afdronk. Mooie wijn!

Druif: Tempranillo

Rioja Reserva, 2004/2005
Zevenentwintig euro

Land van herkomst: Spanje

Wijnhuis: Marques de Riscal

Smaakomschrijving: Plezierig en opvallend in deze Rioja van Marqués de Riscal is het dropachtige karakter, terwijl het eiken discreet op de achtergrond blijft. Intense kleur, die balanceert tussen tonen van amber en een krachtig robijn van de druivenschillen. De afdronk is zacht, met elegante tonen van getoast eiken, die zich plezierig ontwikkelen onder de tong.

Druif: Tempranillo

Gran Reserva, 150th anniversary, 2001
Vijftig euro

Land van herkomst: Spanje

Wijnhuis: Marques de Riscal

Smaakomschrijving: De Grand Reserva presenteert zich robijnrood met een breed spectrum, complexe, kruidige aroma's. Hints van karamel, vol en getoast. In de mond complex, vlezig met mooi verweven tannines. Lange, intrigerende, fluweelzachte afdronk.

Druif: Tempranillo 90% Graciano en Mazuelo 10%

Taja Gran Reserva, 2001/2003
Vijfentwintig euro

Land van herkomst: Spanje

Wijnhuis: Mähler Besse, Jumilla

Smaakomschrijving: De kleur is diep donkerrood. De Taja Gran Reserva is een wijn met veel kruidige en gecompliceerde aroma’s. De Taja wijnen geven een zomers tintje aan de maaltijden.

Druif: Monastrell

Valley Oaks Zinfandel, 2006
Vierentwintig euro

Land van herkomst: U.S.A.

Wijnhuis: Fetzer Vineyards, Californië

Smaakomschrijving: Deze Zinfandel wijn is een rijpe, smaakvolle wijn met veel elegantie en structuur. Donkerrood van kleur. De wijn heeft geconcentreerde aroma's van gedroogde bessen, kruidnagel, chocolade, peper en sandelhout. In de smaak is de wijn intens en rijk met mooie aroma's van tabak, gedroogde bes en confiture. De afdronk is lang en rijk met zachte tannines.

Druif: Zinfandel, aangevuld met andere rassen zoals Petit Syrah en Sangiovese voor meer structuur en complexiteit

The McNab, 2005
Veertig euro

Land van herkomst: U.S.A.

Wijnhuis: Bonterra Vineyards, Mendozino county Californië

Smaakomschrijving: Donker, levendige kruidige neus is fris, kruidig en vol. De smaak is dik en vol met royale rijpe vruchten. Heel zachte textuur, waarin elegant, zuiver zoet fruit en een mooie kruidige afdronk.

Druif: 60%merlot 20%cabernet Sauvignon 20% old vine petit syrah

Sancerre rouge, La croix de Roy, 2005/2006
Eenendertig euro

Land van herkomst: Frankrijk

Wijnhuis: Lucien Crochet - Loire

Smaakomschrijving: Lichtrood van kleur, heel fruitig, echt een Pinot Noir. Het best te typeren als een lichte Bourgogne. Bij milde vleesgerechten, voorafjes en salades

Druif: Cabernet Franc