Vleesgerechten

Proeverij van rundvlees
Tournedos, gegrilde sukade & een bitterbal van stoofvlees
Drieëntwintig euro en vijftig cent

Gegrilde entrecôte
Van het Wieringen weide rund, béarnaisesaus & polenta friet
Negentien euro vijftig cent

Tamme eendenborst
Oversmolten met eendenlever op een stamppotje van witlof
Negentien euro en vijftig cent

Gemarineerde, geroosterde kipfilet
Volgens Oosters recept
& geserveerd met een pittige satésaus
Dertien euro en vijftig cent

Spare-Ribs
Gemarineerd volgens eigen recept & gegrild op de houtskoolgrill
Geserveerd met diverse sauzen
Veertien euro en vijftig cent